I år blommar bondpionerna ‘Sarah Bernhardt’ äntligen ordentligt, 3 år efter plantering. Det doftar ljuvligt och bladen är lena som en babyrumpa. Jag plockade en blomma och matchade med några skira blommor kvicklök.
Kvicklök (Allium roseum) är en gammal ursort av vitlök som används endast för sin vackra blomning. Jag köpte lökar på lokarochknolar.se en höst och planterade. De tar sig fint redan första året, och kommer åter år efter år.
Igår kväll efter regnet gick jag runt och kollade av hur det ser ut i odlingen. Jag tänkte dela med mig av det som är mest intressant just nu.
Lite om odlingsbetingelserna: Jag odlar i Närke zon 3. Vi har styv lerjord som jag förbättrar varje höst med egen kompost. Jag använder också ensilage, gräsklipp och löv för att täcka jorden. Gödslar med lite hönsgödsel ett par gånger per säsong.
Jag försår en del inomhus under växtbelysning i början på året, och planterar ut i april-maj beroende på hur frostkänsligt det är. Det som går att så direkt utomhus med bra resultat föredrar jag att så på det viset, för då slipper jag merarbete.
Vill tillägga att jag inte lägger tid på att jaga sniglar. Nu har jag förvisso inga spanska skogssniglar. Men jag ser många som inte har denna mördarsnigel, men ändå dödar varje snigel eller snäcka dom ser. Jag förstår inte riktigt varför. Dom måste ju finnas dom också, för att bryta ner organiskt material. Jag hade tappat odlingslusten totalt om jag hade ägnat massa tid åt att jaga (o)djur.
Jag har aldrig dödat en enda snigel i min trädgård på de 4 år jag har bott här. Jag ser mängder varje kväll i ensilaget och på andra ställen. Jag kanske har tur, men det enda jag har svårt att odla är morötter, som åkersniglarna gärna vill äta som små plantor. Det får jag odla i mjölkkartonger i år 🙂
Löken nedanför med de plattare höga bladen är purjolök av sorten ‘Pancho’. Den är försådd i kluster om ca 3 st, inomhus i februari under växtbelysning. Utplanterade i mitten av april. Den växer på riktigt bra! Den går att köpa hos Mr. Fothergill’s.
Broccolin är ‘Green Magic‘, försådd inomhus i mars och utplanterad i mitten av april. Jag borde inte ha planterat ut den så tidigt, för plantorna tålde inte natten med -8 grader som kom några dagar efter. Bladen pulvriserades, men jag lät plantorna sitta kvar. Nu är dom såhär fina. Men hade jag väntat till maj-skiftet hade plantorna kommit ännu längre nu. Kom ihåg till nästa år 🙂
Sallaten är min favorit på våren, ‘Gustav’s Salad‘. Den växer snabbast av alla och har mjälla blad och frisk smak. Skördas bäst innan sommarvärmen kommer, för då blir den lättare besk. Jag direktsår den på senhösten eller tidig vår, i princip när det fortfarande är frost. Sen får den gro när den vill. Otroligt enkelt.
Nedanför syns kulturarvssorter av sockerärter (gråärt), ‘Jons släpärt’ och ‘Lokförare Bergfälts jätteärt’. Dessa går att köpa på Impecta i begränsat utbud om vårarna. Själv har jag fått dem genom Sesam och fröodlar på dom för att bevara för föreningen. Släpärten är ny för mig, men jätteärten odlade jag redan förra året. Den blir som en handflata i längd och mycket mycket god!
Just dessa förodlade jag på altanen, då jag hade så begränsad tillgång på frön och inte ville riskera att de ruttnade i leran. Men generellt så tycker jag det är bättre att direktså på växtplatsen i april, för de växer så fort. Jag blötlägger dem ett halvt dygn innan.
På nästa bild syns bädden som är anlagt direkt på gräsmattan, med kartong och tjockt av ensilage. Potatis och purjolök samsas med slingerkrasse och gurkor, samt en liten rad brytsockerärter. Visste ni att slingerkrasse faktiskt är jättegott? Smakar pepprigt och är perfekt i en blandsallad.
Första färskpotatisarna är skördade av den extra tidiga sorten ‘Maria’. Dom var väldigt goda, så dessa kommer vi att odla igen. Jag köpte sättpotatis via Klostra i våras. Potatisarna förgroddes i mars i lite jord i ett tråg inomhus. I april-skiftet satte jag ut den. Jag glömde att täcka den en kall natt och blasten frös ner en gång. Jag var nog lite för ivrig också, så nästa år sätter jag ut först i mitten av april.
Här har vi paprikor av sorterna ‘Korosko‘ och ‘Ferenc Tender‘, som samsas med stjälkselleri, jordgubbar och sallat. Ferenc Tender är otroligt snabb på att ge skörd. Jag tog den första paprikan för en vecka sen, och den var riktigt söt och mumsig. Rekommenderas verkligen! Frön finns hos Runåbergs. Jag försår paprikor i januari-februari inomhus under växtbelysning. Så snart de sätter fart i mars, så får de mycket större krukor på flera liter per planta, med hönsgödselpellets i jorden. Då växer de sig stora och fina till utplanteringen i mitten av maj.
Jag vill också tipsa om den mörka sallaten ‘Merlot’ som syns på bilden ovan, som också finns i Runåbergs sortiment. Det var den enda sallaten som inte blev besk under förra årets extrema torka. Den är mild och god trots att den är så mörk. Snygg i en sallatsblandning!
Nu har jag skördat årets första gurka, och den var så krispig och god! Den smakade som en klassisk köpegurka när dom är i säsong. Dessutom är den anpassad för frilandsodling. Sorten heter ‘Burpless Tasty Green’ och fröna är köpta från mr-fothergills.co.uk.
Tydligen kan vissa människor få problem med rapningar av att äta gurka, men denna sort ska tydligen innehålla mindre av något ämne som gör att man då inte ska bli så rapig av den. Därav att den kallas ”burpless”. Det var inte därför jag köpte den, utan det fick jag reda på senare. Lustigt.
Plantan är försådd inne slutet av april. Den utplanterades i mitten av maj, i en grop jord med ett tjockt täcke ensilage, som i sin tur är lagt direkt på marken med kartong under (styv lerjord).
Häromdagen gjorde vi årets första batch av fläderblomssaft, med blommor från trädgårdens enorma fläderbuske. Mums!
Inte visste jag att man kunde göra marmelad av det som blir över efter att man silat fläderblomssaften. Men det kan jag nu intyga, att det kan man verkligen! Det blev mycket drag i den och riktigt smakrikt.
Jag följde ett enkelt recept från Blomster & Bakverk.
I år odlar jag en lite speciell sockerärt, gråärten ‘Jons släpärt’. Jag har fått den genom Sesam, en förening för bevaranda av svenska kulturväxter och köksgrödor. Ärten finns ibland att köpa i små mängder hos Impecta (här), men annars går den inte av få tag på i handeln.
Den kommer med en liten historia: ”Anna Andersson arbetade som hemsömmerska och två gånger om året gick hon till familjen Karlström och sydde nya kläder åt barnen. Frun i huset fick några ärter av Anna. Ärterna kom från Annas fädernegård i Ekshärad där hon föddes 1900.
Familjen Karlström odlade sedan ärten på sitt sommarviste på Hammarön utanför
Karlstad. Ett av barnen, Marie-Louise, gifte sig med Jon som sedan har fått ge namn åt ärten. ”Att vi alltid kallat ärtorna för släpärter berodde nog på att de alltid serverades med smält smör i en äggkopp i vilken skidorna släpades. En del ärtor ramlade ut och den lilla smörärtsupen var det allra godaste”.
Den började blomma för ett par dagar sen, så nu ser jag fram emot ett smakprov inom kort.
” Tidig, härdig sort med stora, lätt syrliga och tåliga jordgubbar. Rik skörd över lång tid. Bra sort för saft och sylt. Trivs i sol/halvskugga i näringsrik, humusrik jord.” – Citat från plantagen.se
Ja, jag impulsköpte jordgubbsplantor på rea av sorten ‘Honeoye’. Har inte alls planerat för detta 😁 Vet inte ens om det kan hinna bli några bär i år. Men någon gång ska man påbörja jordgubbslandet.
Vissa växter är roligare att odla än andra. Den som odlar får med tiden ofta vissa favoriter. För mig är paprika och chili en sådan favorit. Nu är jag ganska känslig för starka sorter, men jag gillar dom milda chilisarna som man kan grilla och som har endast ett uns av sting i sig. Paprika skulle jag kunna leva på, det är bara så himla gott.
Det är inte det enklaste att odla paprika och chili, men det kanske är därför det är så roligt. Det är en utmaning. Dom är lite diviga och kräver mycket av allt. Mycket jord, mycket vatten, mycket näring, mycket ljus, mycket värme.
Ovanför syns årets plantor av ‘Anaheim‘, en favoritchili till grillen.
Vad gäller paprika har jag i år satsat på flest av sorten ‘Ferenc Tender‘. Den rekommenderas ofta av erfarna odlare både för sin tidighet och sin smak. Dessutom ska den passa bra för odling utan växthus. Mina sitter nu i en pallkrage i riktigt soligt läge. Jag hoppas på riktigt fin skörd och att det blir bra med frön.
Vilka sorter ska man satsa på?
Mina tips för att lyckas med paprika och chili:
Det är få grödor som jag uppskattar så mycket som rabarber tidigt på säsongen. Den är väldigt användbar, till mycket mer än den traditonella pajen. Prova t ex rabarbersylt med en vaniljstång i, det är rysligt gott till pannkakor!
Sambon är dock väldigt förtjust i just paj, så det har vi redan hunnit med ett par stycken. Jag brukar ta ca 2/3 av sockermängden i receptet, för vi gillar när pajen blir syrlig.
Rabarber är lättodlat, i alla fall i vår lerjord. När plantorna är väletablerade så ger dom mycket. Vi har en gammal sort som står i sydligt läge, där den verkar trivas tillsammans med blommande perenner:
I mitten av maj brukar det vara dags för de sista plantorna att flytta ut hos mig i zon 3/Bergslagen. Det som redan växer utomhus brukar också ta fart vid den här tiden. Just nu är en fantastisk tid av försommar!
I odlingsbänkar växer bl a brytbönor, stjälkselleri, broccoli, vitlök, potatislök och sallat. Bakom dessa växer sockerärter, på en ställning av armeringsjärn och jutesnöre.
Årets nyhet i trädgården, bädden med ensilage, började i mindre skala men blev tillslut ca 25 kvm. Där det är tjockast med ensilage odlar jag i år potatis och purjolök. Jag kommer också sätta gurka och slingerkrasse där.
För bilder på själva hotellet, klicka här.
MITT LIV SOM ODLARE 